Chov skotu

Živočišná výroba je zaměřena v chovu skotu, především na výrobu mléka. Současné stádo holštýnských dojnic je svojí genetickou kvalitou obrazem dlouholeté chovatelské tradice. Hlavní důraz při převodném křížení původního červenostrakatého stáda byl kladen na produkci s nadprůměrným obsahem mléčných složek, funkčními vlastnostmi vemene a končetin jakožto důležitý prvek stabilního stáda.

Na farmě v Uhlířově je ustájeno 650 ks dojnic, jež dosahují průměrné užitkovosti 8 460 litrů mléka s obsahem 3,76 % tuku, 3,36 % bílkoviny a celkovou produkcí ve výši 5 600 000 litrů za rok.

Volné boxové ustájení s matracemi, systém kejdového hospodářství, včetně automatických shrnovacích lopat ve stájích a moderní identifikace dojnic se zaznamenáváním pohybové aktivity, poskytuje předpoklad pro další efektivní chov.

Syrové kravské mléko z farmy v Uhlířově je také dodáváno do dvou mléčných automatů umístěných v Pekařství Betina na Hrnčířské ulici a v supermarketu Terno na ulici Krnovské.